Σάββατο 3 Μαρτίου 2012


Γλωσσάριο ζωικές ουσίες: ένας οδηγός αναφοράς

Επίσης, δείτε το "κρυφό συστατικό" σελίδα για ένα οδηγό για τα κοινά συστατικά των ζώων που πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά τροφίμων.

Παρακάτω είναι μια λίστα των ουσιών που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα, ρούχα, καλλυντικά και άλλα προϊόντα τα οποία είναι ή μπορεί να ληφθεί από ζώα. 
Δεν είναι όλες οι ουσίες που αναφέρονται παρακάτω θα είναι πάντα ζωικής προέλευσης, το * σύμβολο αυτό υποδεικνύει ότι η μη χρήση ζώων (συνθετικό, φυτικά ή φυτικής προέλευσης / μεταλλικά παράγωγα) οι εκδόσεις / πηγές από το ίδιο το όνομα είναι γνωστό ότι υπάρχουν. 
Αν δεν είστε σίγουροι για το αν ή όχι ένα συστατικό σε ένα συγκεκριμένο προϊόν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, κάντε επικοινωνήστε με την εταιρεία να ζητήσει ή να ελέγξετε την ιστοσελίδα τους για περισσότερες πληροφορίες. 
  • Ορισμένες εταιρείες καθορίζουν ποια από τα προϊόντα τους είναι κατάλληλα για vegans στην ιστοσελίδα τους.Αν δεν το κάνουν, μπορεί συχνά να παρέχει μια λίστα των προϊόντων vegan ή να σας συμβουλέψει για το αν ένα συγκεκριμένο προϊόν είναι κατάλληλο, αν έρθετε σε επαφή μαζί τους.  
  • Αν έρχονται σε επαφή με μια εταιρεία παροχής πληροφοριών, να τους ζητήσει ευγενικά να ονομάσει vegan-κατάλληλα τα προϊόντα τους. Επικοινωνία με τις εταιρείες να ρωτήσω κάτι σχετικά με vegan-κατάλληλα προϊόντα δείχνει η ζήτηση για τα προϊόντα vegan και καλύτερη επισήμανση βίγκαν.

Ζωικής προέλευσης ή, ενδεχομένως, των ζώων που προέρχονται από ουσίες

* = Πιθανώς προέρχονται από ζώα, χωρίς τη χρήση ζώων εκδόσεις υπάρχουν επίσης
• αλβουμίνη / λευκωματίνη ασπράδι Χρήσης / s: τρόφιμα συνδετικό
• άλφα υδροξύ οξέα (AHAs) * φυσικά χημικά προϊόντα που προέρχονται από φρούτα ή γάλα Χρήσης / s: καλλυντικά
• αμπεριού νοσηρή σύμπηξη προέρχονται από το έντερο των φυσητήρων που χρησιμοποιούνται στα αρώματα και τα τσιγάρα
• αμινο οξέα * «δομικά στοιχεία» των πρωτεϊνών
• αμνιακού υγρού υγρό που περιβάλλει το έμβρυο μέσα στον πλακούντα Χρήσης / s: καλλυντικά
• αμυλάση * ένζυμο στο σάλιο και το χυμό του παγκρέατος
• γαύρο τα μικρά ψάρια της οικογένειας ρέγγα, συχνά ένα συστατικό σάλτσα Worcester και toppings πίτσα Χρήση / s: ενισχυτικό γεύσης
• Αγκύρας ινών που λαμβάνονται από κουνέλια ή κατσίκες Χρήσης / s: είδη ένδυσης
• στάσιμη εσαεί αλμυρά ζελέ που προέρχεται από το κρέας και τα ψάρια Χρήσης / s: στιλβωτικού
• Αστραχάν δέρμα θνησιγενές ή πολύ μικρά αρνιά από μια φυλή καταγωγής Αστραχάν, της Ρωσίας Χρήσης / s: είδη ένδυσης
• κερί μέλισσας * (E901), που εκκρίνεται από τις μέλισσες για να παράγουν χτένες Χρήσης / s: έπιπλα και το πάτωμα γυαλίζει, κεριά, τα καλλυντικά
• οστών / οστεάλευρα ζωικών οστών Χρήσης / s: κηπευτικά λιπασμάτων, των οστών-Κίνα στολίδια, σερβίτσια, τα συμπληρώματα
• Brawn βραστό κρέας, τα αυτιά και τη γλώσσα των χοίρων Χρήσης / s: τρόφιμα
• τρίχες * δυσκαμψία τρίχες ζώων, συνήθως από χοίρους Χρήσης / s: βούρτσες
• ασβέστιο μεσοϊνοσιτόλης hexaphosphate Χρήσης / s: ψημένα αγαθά, τα αναψυκτικά, τα μεταποιημένα λαχανικά• capiz κέλυφος Χρήση / s: αμπαζούρ
• καρμίνιο / καρμινικό οξύ (E120) κόκκινη χρωστική ουσία που λαμβάνεται από κοχενίλλη Χρήσης / s: φαγητό και ποτό βαφές
• καζεΐνη γάλακτος σε πρωτεΐνες Χρήσης / s: τυρί
• κασμίρι μαλλί πρόστιμο από την κατσίκα κασμίρι και αγριοκάτσικο του Θιβέτ Χρήσης / s: είδη ένδυσης
• καστόριο που λαμβάνονται από το πρωκτικό σεξ αδένα του κάστορα Χρήσης / s: σταθεροποιητικό στην αρώματα
• ράμματα ξηρά και στριμμένα έντερα προβάτων ή άλογο Χρήσης / s: έγχορδα μουσικά όργανα, χειρουργικές ραφές
• χαβιάρι (ε ) αυγοτάραχο του οξύρρυγχου και άλλα ψάρια Χρήσης / ες: α νοστιμιά
• κάρβουνο * απανθρακωμένα οστά ή ξύλο Χρήσεις: στράγγισης παράγοντα
• χιτίνης οργανική βάση των σκληρών τμημάτων των εντόμων και μαλακόστρακα, π.χ. γαρίδες, καβούρια Χρήση / s: κλιματιστικά και περιποίησης του δέρματος προϊόντα, παχυντικό και ενυδατική κρέμα στα σαμπουάν
• σαμουά μαλακό δέρμα από το δέρμα των αντιλόπη αγριοκάτσικου, πρόβατα, κατσίκες, ελάφια κτλ. Χρήσης / s: πανί καθαρισμού
• χοληκαλσιφερόλη δείτε βιταμίνη D 3
• χολικό οξύ (E1000) που προέρχονται από τη χολή των αγελάδων Χρησιμοποιήστε / s: γαλακτωματοποιητής
• ζήβεθο ουσία ξύνεται από τους αδένες του πρωκτού θήκη της γάτας ζήβεθο Χρήσης / s: στερεωτικό για τα αρώματα
• κοχενίλλη (E120), ουσία-πράγματα που αποτελείται από αποξηραμένα σώματα των κοκκοειδών, που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή καρμίνιο Χρήσης / s : κόκκινο τροφίμων και ποτών χρωματισμό
• μουρουνέλαιο λάδι που εξάγεται από το συκώτι του μπακαλιάρου και τα συναφή ψάρια Χρήσης / s: συμπλήρωμα διατροφής
• κολλαγόνου συστατικό του συνδετικού ιστού που παράγει ζελατίνη (ε) σε βραστό Χρήσης / s: καλλυντικά, δέρματα λουκάνικο, συμπληρώματα
• κοραλλιογενείς σκληρό ασβεστολιθικό ουσία που αποτελείται από τη συνεχή σκελετού που εκκρίνεται από κοιλέντερο πολύποδες για την υποστήριξή τους και την κατοίκηση Χρήσης / s: κοσμήματα, στολίδια
• δεσοξυριβονουκλεϊκό οξύ (DNA) * σύνθεση πρωτεΐνης ελέγχου / καταστήματα γενετικές πληροφορίες.Βρέθηκαν σε όλα τα ζωικά και φυτικά κύτταρα Χρήση / s: καλλυντικά, τους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, σαμπουάν
• κάτω underplumage πετεινών (ειδικά πάπιας και χήνας) Χρήση / s: πλήρωσης παπλώματα, μαξιλάρια, υπνόσακους, παραγεμισμένο ενδύματα
• στάζει λιωμένο ζωικό λίπος Χρήσης / S: το τηγάνισμα
• πουπουλόπαπιας κάτω μικρό, μαλακό φτερά από το στήθος της πάπιας πουπουλόπαπιας η χρήση / η: πλήρωσης παπλώματα
• ελαστίνης πρωτεΐνης ενώνει μυϊκών ινών του κρέατος Χρήσης / s: ενυδατική κρέμα στα καλλυντικά
• λιπαρά οξέα * οργανικές ενώσεις: τα κορεσμένα, πολυακόρεστα και ακόρεστα
• φτερό επιδερμική εξάρτημα ενός πουλιού Χρήσεις: αξεσουάρ μόδας, ξεσκονιστήρια από φτερά
• αισθάνθηκε * ύφασμα από μαλλί, ή από μαλλί και τρίχες ή μαλλιά Χρήσης / s: είδη ένδυσης
• ζελατίνη (ε) ζελέ που λαμβάνεται με βρασμό ζωικούς ιστούς (δέρμα, τένοντες, σύνδεσμοι, κλπ.), ή τα κόκαλαΧρήσης / s: ζαχαροπλαστικής, μπισκότα, κάψουλες, ζελέδες, φωτογραφικό φιλμ, κεφαλές αγώνα
• γλυκερίνη (ε) / γλυκερόλη (E422) * διαυγές, άχρωμο υγρό που μπορεί να προέρχονται από ζωικά λίπη, που συντίθεται από προπυλενίου ή από τη ζύμωση των σακχάρων Χρήσης / s: διαλύτης για γεύσεις, βελτιωτικό υφής, υγραντικό μέσο
• απόκρυψη δέρμα ζώων (ακατέργαστο ή κατεργασμένο) Χρήση / s: είδη ένδυσης και υπόδησης, αξεσουάρ ένδυσης, ταπετσαρίες
• ινσουλίνη * πάγκρεας των βοοειδών, αιγοπροβάτων ή χοίρων Χρήσεις: διαχείριση διαβήτη
• ιχθυόκολλα πολύ καθαρή μορφή της ζελατίνης (ε) προέρχονται από τις κύστεις αέρα κάποια ψάρια του γλυκού νερού, ειδικά ο οξύρρυγχος Χρήσης / s: αποσαφήνιση αλκοολούχα ποτά, τα ζελέ
• κερατίνη πρωτεΐνη που βρίσκεται στα μαλλιά, κέρατα, οπλές και τα φτερά Χρήση / s: σαμπουάν και τα μαλακτικά, λιπασμάτων
• υδροχλωρική κυστεΐνη L'(E920) * που κατασκευάζονται από τρίχες και φτερά πουλερικά ή συνθετικά από λιθανθρακόπισσας Χρήσης / s: σαμπουάν, παράγοντας για τη βελτίωση άσπρο αλεύρι
• λακτιτόλη (E966) που παράγεται από γάλα ζάχαρη Χρήσης / s: γλυκαντικό
• λακτόζη του γάλακτος ζάχαρη Χρήσης / s: δισκίο πλήρωσης, γλυκαντική ουσία, μεταφορέα για τους γευστικούς παράγοντες, ιδίως σε πατατάκια
• λανολίνης (ε) * λίπους που έχει αφαιρεθεί από το μαλλί των προβάτων και απόκρυψη Χρήσης / s: τα προϊόντα καθαρισμού, ένα μαλακτικό και γαλακτωματοποιητής χρησιμοποιείται σε καλλυντικά προϊόντα, ιδιαίτερα κραγιόν
• λαρδί λίπος γύρω από το στομάχι και τα νεφρά των χοίρων, προβάτων και βοοειδών Χρήσης / s: μαγειρικής
• δέρμα μαυρισμένο δέρμα (ως επί το πλείστον από τα βοοειδή, αλλά και τα πρόβατα, χοίροι, αιγοπρόβατα κλπ.)Χρήση / s: είδη ένδυσης και υπόδησης, αξεσουάρ ενδυμάτων, ταπετσαριών
• λεκιθίνη (E322) * λιπαρή ουσία που βρίσκεται στα νευρικά κύτταρα ιστούς, κρόκο αυγού, το αίμα και σε άλλους ιστούς, κυρίως διατίθενται στο εμπόριο από σόγια, φιστίκια και το καλαμπόκι Χρήσης / s: γαλακτωματοποιητής στα ψημένα αγαθά και ζαχαροπλαστικής
• λουτεΐνη (E161 (β)) * βαθιά κίτρινη ουσία που βρίσκεται στον κρόκο του αυγού, το οποίο λαμβάνεται από εμπορικά κατιφέ Χρήσης / s: χρωστική ουσία τροφίμων
• λυσοζύμη (Ε 1105) * ένζυμο που μπορεί να προέρχονται από αυγά Χρήσης / s: συντηρητικό
• μοχέρ πανί ή νήματα από τα μαλλιά του αγκορά Χρησιμοποιήστε / s: είδη ένδυσης
• μόσχου * ουσία που εκκρίνεται από αδένες του αρσενικού ελαφιού μόσχου Χρήσης / s: άρωμα
• ελαϊκό οξύ * λιπαρά οξέα που απαντούν στα ζωικά και φυτικά λίπη Χρήση / s: σαπούνια, καλλυντικά, αλοιφές
• oleoic πετρελαίου υγρό που λαμβάνεται από το πάτημα ζωικό λίπος Χρήση / s: μαργαρίνες
• ελαιοστεατίνη στερεό που λαμβάνεται από το ζωικό λίπος πιεστεί Χρήσης / s: σαπούνι και κεριά
• οιστρογόνων * γυναικείων ορμονών από τις ωοθήκες ή τα ούρα αγελάδας έγκυες φοράδες Χρήσης / s: καλλυντικά, body-building συμπληρώματα, κρέμες ορμόνη
• περγαμηνή * δέρμα του μόσχου, προβάτου ή αίγας, ντυμένοι και προετοιμασμένοι για το γράψιμο κλπ.
• μαργαριτάρι ("Μητέρα του», ή «καλλιέργεια») σύμπηξη των στρωμάτων του μαργάρου πόνο εξασθένιση σχηματίζονται γύρω από ένα ξένο σωματίδιο στο κέλυφος των διαφόρων δίθυρων μαλακίων, κυρίως το στρείδι Χρήσης / s: κοσμήματα και διακοσμητικά
• πεψίνη ένζυμο που βρίσκεται στα γαστρικά υγρά Χρήσης / s: τυροκομία
• πλακούντα οργάνου με την οποία το έμβρυο είναι συνδεμένο με το ομφάλιο λώρο Χρήσης / s: καλλυντικά
• * προγεστερόνη ορμονών Χρήσης / s: κρέμες ορμόνη
• πρόπολη μελισσών κόλλα, που χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να σταματήσει τις ρωγμές και να διορθώσετε χτένες στην κυψέλη Χρήσης / s: είδη προσωπικής υγιεινής και καλλυντικών
• πυτιά * απόσπασμα του στομάχου μόσχων που περιέχει το ένζυμο που ρενίνης θρόμβους γάλα Χρήσης / s: τυρί, junkets
• ρετικουλίνης ένα από τα δομικά στοιχεία (μαζί με την ελαστίνη και κολλαγόνο) των σκελετικών μυών
• ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA) * δείτε δεσοξυριβονουκλεϊκό οξύ (DNA)
•  αυγοτάραχο αυγά που προέρχονται από την κοιλιά του θηλυκά ψάρια Χρήσης / ες: α νοστιμιά
• βασιλικός πολτός τροφίμων στα οποία προνύμφες τρέφονται μέλισσα και το οποίο τους αναγκάζει να εξελιχθούν σε βασίλισσες Χρήσης / s: συμπλήρωμα διατροφής
• κοκκώδης γούνας από το κοκκώδης κουνάβι, ένα μικρό σαρκοβόρο θηλαστικό Χρήσης / s: ρούχα, βούρτσες για καλλιτέχνες
• κόμμεα λάκκας (Ε904) έκκριση εντόμων Χρήσης / s : σπρέι μαλλιών, στεγανωτικό χείλος, γυαλίζει, στιλβωτικού
• μεταξωτό ύφασμα από την παραγωγή ινών και παράγονται από τις προνύμφες (μεταξοσκώληκας) ορισμένων σκώροι bombycine, η συγκομιδή της οποίας συνεπάγεται τη θανάτωση του εντόμου Χρήσης / s: είδη ένδυσης, καλλυντικών
• νάτριο 5 ' -ινοσινικό εμφανίζεται φυσικά στους μύες, που παρασκευάζονται από ψάρια των αποβλήτων Χρήση / s: ενισχυτικό γεύσης
• σπέρμα λάδι λάδι που βρέθηκαν στο κεφάλι διαφόρων ειδών φάλαινας Χρήσης / s: κεριά
• σπαρματσέτα κερί λιπαρή ουσία που βρίσκεται κυρίως στο κεφάλι των φαλαινών και των δελφινιών Χρήση / s: φάρμακα, κεριά, τα καλλυντικά
• σφουγγάρι * υδρόβιων ζώων ή αποικία των ζώων, που χαρακτηρίζεται από ένα σκληρό ελαστικό σκελετό από ίνες πεπλεγμένης Χρήσης / s: ενίσχυση κολύμβησης
• σκουαλένιο / σκουαλένιο * βρέθηκαν στο συκώτι του καρχαρία (και αρουραίους) Χρήση / s: είδη προσωπικής υγιεινής και καλλυντικών
• στεατικό * αλάτι σε στεατικό οξύ Χρήσης / s: body-building συμπληρώματα
• στεατικό οξύ (E570) * οργανικά οξέα που παρασκευάζονται από στεατίνη
• στεατίνη (ε) * γενική ονομασία για τα τρία γλυκερίδια (monostearin, distearin, Tristearin), που σχηματίζεται από το συνδυασμό των στεατικό οξύ και γλυκερίνη? κυρίως εφαρμόζεται σε Tristearin, το οποίο είναι το κύριο συστατικό του λίπους και ξύγκι Χρήσης / s: φάρμακα, μαλακτικό δέρματος σε είδη καλλωπισμού και τα καλλυντικά 
• σουέτ * παιδί-, χοιρινό ή μοσχάρι-- δέρμα, μαυρισμένο Χρήσης / s: είδη ένδυσης και υπόδησης
• ξύγκι * στερεό λίπος που παρασκευάζεται από τα νεφρά των βοοειδών και προβάτων Χρήσης / s: το μαγείρεμα
• ζωικό λίπος σκληρό λίπος των ζώων, ιδίως εκείνες που λαμβάνονται από τα μέρη γύρω από τα νεφρά των μηρυκαστικών Χρήσης / s: σαπούνι , κεριά
• ταυρίνη * αμινοξύ
• τεστοστερόνης * ανδρική ορμόνη Χρήσης / s: body-building συμπληρώματα
• ουρίας * αζωτούχα απόβλητα που σχηματίζεται στο ήπαρ και απεκκρίνεται από τα νεφρά Χρήση / s: είδη προσωπικής υγιεινής και καλλυντικών
• περγαμηνή * πρόστιμο περγαμηνή που παρασκευάζονται από τα δέρματα των μόσχων, αμνών ή εριφίων Χρήσης / s: υλικό γραφής
• βιταμίνης Α * (ρετινόλη) που προέρχονται από τα ιχθυέλαια, συκώτι ή κρόκο αυγού Χρήσης / s: καλλυντικών, συμπληρωμάτων διατροφής
• βιταμίνη D 3 (χοληκαλσιφερόλη) * (D3 είναι συνήθως ζωικής προέρχεται) βιταμίνης συνήθως προέρχεται από λανολίνη ή το ιχθυέλαιο  Χρήσης / s: βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής
• * βελούδο ύφασμα από μετάξι, βαμβάκι, ρεγιόν ή νάιλον Χρήσης / s: είδη ένδυσης
• volaise κρέας στρουθοκαμήλου
• ορού γάλακτος από γάλα υπολείμματα μετά την αφαίρεση του καζεΐνη και το μεγαλύτερο μέρος του λίπους, υποπροϊόν της τυροκομίας Χρήσης / s: μαργαρίνες, μπισκότα, πατατάκια, τα προϊόντα καθαρισμού
• μαλλί μαλλιά αποτελούν το χνουδωτές παλτό του εξημερωμένων προβάτων και παρόμοια ζώα Χρήσης / s: ενδυμασία, όπως τσόχα, στρώματα .

Πρόσθετα

Των ζώων που προέρχονται από τα πρόσθετα

• Ε120 (CI75470) καρμίνη / κοχενίλλη
• E542 βρώσιμα οστών φωσφορικό
• E901 κερί μέλισσας
• Ε904 κόμμεα
• E913 Λανολίνη
• E966 λακτιτόλη
• E1000 χολικό οξύ
• Ε1105 Λυσοζύμη
• ασβέστιο μεσοϊνοσιτόλης hexaphosphate
• λακτόζη
• φυσητήρα
• σπαρματσέτα

Ενδεχομένως ζωικής προέλευσης

• Ε101 ριβοφλαβίνη, Λακτοφλαβίνη, βιταμίνη Β 2
• E101a νατριούχος 5'-φωσφορική
• E153 (πιστεύεται ζώων-δωρεάν έκδοση μπορεί μόνο να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα), αιθάλη, λαχανικών άνθρακα
• E161 (β) η λουτεΐνη
• E161 (ζ) κανθαξανθίνης
• E236 μυρμηκικό οξύ
• E237 μυρμηκικού νατρίου
• E238 μυρμηκικό ασβέστιο
• E304 Εστέρες λιπαρών οξέων με ασκορβικό οξύ, παλμιτικό ασκορβύλιο και ασκορβυλεστέρας στεατικό
• E322 λεκιθίνη
• E325 γαλακτικού νατρίου
• E326 γαλακτικού καλίου
• E327 Γαλακτικό ασβέστιο
• E304 εστέρες λιπαρών οξέων με ασκορβικό οξύ, παλμιτικό ασκορβύλιο ασκορβύλιο και στεατικό
• E422 γλυκερόλη (γλυκερίνη)
• E430 πολυοξυαιθυλένιο (8) στεατικό, πολυοξυαιθυλιωμένο (8) στεατικό
• E431 πολυοξυαιθυλένιο (40) στεατικό, πολυοξυαιθυλιωμένο (40) στεατικό
• E432 πολυοξυ Μονολαυρική, πολυσορβικό 20, Tween 20
• Ε433 πολυοξυ μονο-ελαϊκός, πολυσορβικό 80, Tween 80
• E434 πολυοξυ παλμιτίνης, πολυσορβικό 40, ανάμεσα στους 40
• E435 πολυοξυαιθυλενοσορβιτάνη σορβιτάνης, πολυσορβικό 60, Tween 60
• E436 σορβιτάνης πολυοξυαιθυλενίου, πολυσορβικό 65, Tween 65
• E442 γλυκερίνης
• E470 (α) νατρίου, καλίου και ασβεστίου των λιπαρών οξέων
• E470 (β) άλατα του μαγνησίου από λιπαρά οξέα
• Ε471 γλυκερίδια των λιπαρών οξέων, μονοστεατικό γλυκερύλιο, γλυκερόλης distearate
• E472 (α) οξικού οξέος με γλυκερίδια των λιπαρών οξέων, acetoglycerides, εστέρες γλυκερίνης
• E472 (β) του γαλακτικού οξέος από γλυκερίδια των λιπαρών οξέων, lactylated γλυκερίδια, lactoglycerides
• E472 (γ) εστέρες του κιτρικού οξέος γλυκερίδια των λιπαρών οξέων
• E472 (δ)  τρυγικού οξέος από γλυκερίδια λιπαρών οξέων
• E472 (ε) και μονο διακετυλοτρυγικό οξέων της γλυκερίδια των λιπαρών οξέων
• E472 (στ) μικτή οξικού και τρυγικού οξέος με μονο-και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων
• ουσίας Ε 473 Εστέρες λιπαρών οξέων
• E474 σακχαρογλυκερίδια
• E475 Πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων
• E476 εστέρες πολυγλυκερίνης πολυσυμπυκνωμένων λιπαρών οξέων της καστορέλαιο, πολυγλυκερίδια του πολυρικινελαϊκού οξέος? εστέρες πολυγλυκερόλης διμερισμένου λιπαρά οξέα του σογιελαίου
• E477 εστέρες προπυλενογλυκόλης λιπαρών οξέων? προπανο-1 ,2-διόλη εστέρες των λιπαρών οξέων
• E478 lactylated λιπαρών οξέων της γλυκερίνης και προπανίου-1 ,2-διόλη
• E479 (β) θερμικά οξειδωμένο σογιέλαιο που έχει αντιδράσει με μονο-και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων
• E481 νάτριο στεατοϋλο-2-γαλακτυλικό
• E482 Στεατοϋλο-2-γαλακτυλικό
• E483 τρυγικό στεατύλιο
• E491 ΣΟΡΒΙΤΑΝΗ
• E492 σορβιτάνης, διάρκεια 65
• E493 σορβιτάνη, διάρκεια 20
• E494 σορβιτάνης μονο-ελαϊκού, διάρκεια 80
• E495 σορβιτάνη, διάρκεια 40
• E570 λιπαρά οξέα (συμπεριλαμβανομένων των μυριστικό, στεατικό, παλμιτικό και ελαϊκό), στεατικό βουτυλίου
• E572 άλατα του μαγνησίου από λιπαρά οξέα (συμπεριλαμβανομένων στεατικό μαγνήσιο)? στεατικό ασβέστιο
• E585 σιδηρούχα γαλακτικού
• E626 guanylic οξύ
• E627 5'-δινάτριο φωσφορικό άλας, γουανιλικής νάτριο, γουανιλικής
• E628 γουανιλικής κάλιο
• E628 γουανιλικής ασβέστιο
• E631 5'- δινάτριο φωσφορικό νάτριο 5'-ινοσινικό
• E632 ινοσινικό κάλιο
• E633 ινοσινικό ασβέστιο
• E634 ασβέστιο των 5'-ριβοζονουκλεοτιδίων
• E635 νάτριο 5'-ριβονουκλεοτιδίων
• E635 νάτριο 5'-ριβοζονουκλεϊνικό
• E640 Γλυκίνη και το άλας νατρίου
• E631 νάτριο 5'- ινοσινικό (ΜΟΠ)
• E920 L-κυστεΐνη υδροχλωρική
• E921 L-κυστίνη
• Ε1518 μονοπαλμι-, δι-και τρι-οξικής κυτταρίνης (τριακετίνη)
• heptonate ασβέστιο
• φυτικό ασβέστιο
• διακετίνη
• γλυκερίνης
• λευκίνη
• monoacetin
• oxystearin
• και κάποια απροσδιόριστη αρτύματα.
Το γαλακτικό οξύ ως πρόσθετης ύλης είναι εξαιρετικά απίθανο να προκύψει από γαλακτοκομικά προϊόντα (σε γενική εμπορική άποψη, το 100% της εμπορικής αγοράς είναι από πηγές vegan), αλλά αν θέλετε να είναι θετική, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή.
Ο δικτυακός τόπος www.food-info.net έχει έναν κατάλογο όλω

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου